慢阻肺吃什么菜好

慢阻肺吃什么菜好

慢阻肺吃什么菜好，肺部是我们人体的呼吸器官，肺疾病长期反复与患者的生活习惯有着直接的关系，而通过食疗可以很好的帮助我们对抗肺疾病，那么，以下分享慢阻肺吃什么菜好

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少量多餐

并不是每天3顿饭非得吃很多才能满足身体的热量需求。相反，因食物使胃部扩张挤压肺部，使一些慢阻肺患者在吃饱后常会觉得呼吸更困难。

适合慢阻肺患者的正确饮食方法是每天少量多次地摄入高热量和高纤维食物。可以将每天3顿正餐变为5次少量进食，这样既满足了营养要求又不会影响呼吸。

减少精制碳水化合物的摄入量，多吃全谷物

谷物主要有三个组成部分：胚芽、淀粉和麸糠（包裹谷物，在壳的里面，壳是不能吃的）。精制碳水化合物，即常见的白大米、面粉已经被去除了麸糠和胚芽，只剩下白色淀粉。

但问题是麸糠和胚芽几乎含有全部营养成分：纤维素、B族维生素、矿物质、维生素E，而谷物中的淀粉部分所提供的只不过是糖和少量的蛋白质。精制碳水化合物比全谷物所含的矿物质、维生素和纤维少80%～90%。营养学家认为精制碳水化合物是"不良"食品，因为提供的热量很多，营养非常少。

慢阻肺患者最好选用全谷物制成的高膳食纤维食物精制碳水化合物。这是因为肺的任务是排出二氧化碳。同等食量下，摄入的碳水化合物的比例过多会产生更多的二氧化碳，加重肺的负担。所以应该限制摄入精制碳水化合物，并用全谷物满足身体的营养和部分热量需求。

常见的全谷物包括藜麦、小米等。

适当增加健康脂肪的摄入量

一些慢阻肺患者的身体质量指数（BMI）可能较低，这会使他们面临更大的死亡风险。对于慢阻肺患者来说，重要的是每天摄入足够的热量，并将体重保持在正常范围内。

但上文建议用全谷物代替碳水化合物，这势必会减少一定的热量摄入，该如何处理这个矛盾？答案是可多摄入一些健康脂肪来补足能量。此外，适当增加健康脂肪的摄入量还可以减少患心血管疾病的风险。

omega-3脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸等属于健康脂肪，饱和（动物）脂肪或氢化脂肪属不健康脂肪。含有健康脂肪酸的食物包括坚果、鸡蛋、橄榄油、牛油果。此外，一些冷水鱼，如三文鱼也富含健康脂肪。

补充维生素D

有证据表明缺乏维生素D会导致慢阻肺，且对于那些已经患上慢阻肺的人来说，缺乏维生素D会加重病情。

虽然身体受到日光照射后会自己产生维生素D，但当日照不足的时候就需要通过饮食补充。可以选择多脂鱼，如三文鱼、鲭鱼和金枪鱼，或者使用维生素D补充剂。咨询医生你需要补充维生素D的量（通过简单的血液检查就可以明确）。

饮用低脂牛奶

专家建议慢阻肺患者每天摄入3300卡路里，低脂牛奶中含有蛋白质、钙、维生素D和少量脂肪，既能保证营养又能提供热量，适合慢阻肺患者。

除低脂牛奶外，也可以将乳制品换成用全脂酸奶和水果制成的冰沙。

保持水分

慢阻肺患者很可能会因为呼吸困难而出现脱水的症状，应该确保每天摄入足够的水分。保持适当的水分有助于保持身体组织（尤其是呼吸道）柔软，并能稀释痰液，使其更容易被咳出（咳出痰液有助于预防感染）。

水、健康饮料、汤和大多数水果都是很好的选择，不要喝含无营养价值热量的苏打水。

多吃豆类

豆子、豌豆和其他豆类都是含有锌（慢阻肺饮食中不可或缺的矿物质）的高纤维食物。专家指出摄入足量的锌可能有助于改善慢阻肺的症状，建议女性每日摄入8mg，男性每日摄入11mg（半杯鹰嘴豆中含有1.3mg）。

豆类也非常实惠，干豆子比罐装的更便宜，但罐装的比较方便，打开就能食用，不过如果需要限盐（钠），请将豆子上面的盐冲洗干净。

摄入精益蛋白质

许多慢阻肺患者可能有蛋白质缺乏症而不自知。缺乏蛋白质可能会导致身体消耗自身储存的蛋白质，从而失去肌肉，即肌肉萎缩。

鱼肉、鸡肉、鸡蛋、坚果和乳制品都是有益健康且方便的精益蛋白质来源。每公斤体重每天需要摄入1.5g蛋白质。

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1、白梨燕窝川贝液

白梨1个(去核),燕窝3g(水浸泡),川贝母6g,冰糖3g。把白梨掏空,把其他昧药清洗干净放入白梨中,将其扎紧放入碗中,隔水蒸熟食用。一天1剂,连服1周。

2、百合糯米粥

百合粉20g,糯米50g。把糯米淘洗干净,加水煮成粥,然后加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖适量。早、晚2次温热服用。

3、莱菔粳米粥

莱菔子末15g,粳米100g。莱菔子洗净,把粳米淘洗干净,同放入锅内,用文火慢煮成稀粥。早、晚餐温热服之,1剂一天。

4、贝母粳米粥

贝母粉10g,北粳米50g,冰糖适量。待米汤没有变稠时,调入贝母粉,再改用文火稍煮片刻,粥稠而成。每日早、晚温服,佐餐服食。

5、柚子百合汤

柚子1个(约500g,去肉留皮),百合60g,白糖175g。把柚子皮和百合清洗干净,放入白糖,加清水300mL,文火慢煮2～3个小时。

6、杏仁梨汤

苦杏仁6g,梨子1个。将梨洗净,切下小块,挖去心(种子),把苦杏仁捣碎装入,再盖上切下的小块,加水煮熟或炖熟,加入白糖。吃梨喝汤,每晚1次。

7、核桃仁补骨汁

核桃仁30g,补骨汁10g。把2味药清水漂净灰。一起加清水500m,煮约半小时,取汁,加适量红糖。分2次早、晚温服,连服一周。

8、南瓜蜂蜜糖

南瓜100g,蜂蜜100g,冰糖50g。将南瓜顶部开口,挖去瓤,将蜂蜜和冰糖装入,再将开口盖好,蒸至烂熟。早、晚各1次。连吃7日。

9、无花果汁

无花果适量(按所需时间配制),冰糖适量。将无花果捣碎,取汁去渣,加入冰糖。每次取约50ml,加入冰糖,用开水冲服,1次一天,或分2次冲服。

10、参芪山药杞子粥

太子参60g,生黄芪40g,淮山药40g,枸杞子30g,粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片,将淮山药打碎,将粳米洗净,一并放入砂锅内,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。健脾,润肺,益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短,咯痰量多者可选用。

肺气肿饮食注意事项

1、多吃蛋白质和铁的食物。例如有瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。

2、多吃含有维生素A、C及钙质的食物。例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效,含维生素C的食物有大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

3、需多饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅;每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

4、多吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。

5、多食用新鲜蔬菜水果:尤其是绿叶的蔬菜,经常食用,对身体有利。另外每天适当的吃一些大蒜和大葱,来提高自身的免疫力。

6、饮食选择清淡的、容易消化的食物,特别是多吃一些容易咀嚼的食物,利于肠胃的消化。

7、服用果汁和蔬菜汁,对身体的益处很多,像西瓜汁、苹果汁等,具有良好的润肺止咳效果,还可以为身体补充一定的营养,提高身体素质。

肺气肿患者的饮食禁忌

1、忌食刺激性食物:不要食用辣椒等辛辣刺激性的食物,同时也不可以喝酒,因为这些食物会刺激气管的粘膜,加重病情,给患者增加痛苦。

2、忌食海腥油腻之品:鱼类的营养价值很高,一直是人们的首选食物,像清蒸鱼,患者可以食用,其他做法的鱼不可以吃,太油腻的食物很容易引起患者上火。

3、避免食用产气食物:不能吃红薯、韭菜等,因为对肺气宣降不利,不利于病情的恢复。

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养肺的方法

1、呼吸养肺

肺主气,司呼吸。清气和浊气在肺内进行交换,吸入气体质量对肺的功能有很大影响。要想使您的肺保持清灵,首先要戒烟,并避免二手烟的危害,不要在空气污浊的'地方长期逗留。有条件的朋友,可以经常到草木茂盛、空气新鲜的地方,做做运动,做做深呼吸,并通过着意的深长呼气,将体内的浊气排出。

2、补水养肺

肺是一个开放的系统,从鼻腔到气管再到肺,构成了气的通路。肺部的水分可以随着气的排出而散失。干燥的空气更容易带走水分,造成肺黏膜和呼吸道的损伤。这就是中医所说的,燥邪容易伤肺。因此,及时补充水分是肺保养的重要措施。

3、运动养肺

应特别注意呼吸系统的锻炼,提倡腹式呼吸法:伸开双臂,尽量扩张胸部,然后用腹部带动来呼吸,能增加肺容量,尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情的恢复。不要老待在暖和的地方,适当受一些冷热的刺激。

4、饮食养肺

少吃刺激食物,尤其是呼吸道感染期间,忌吃辣椒、孜然、芥末,否则不利于炎症的恢复。适当多吃些滋阴润肺的食物,如梨、百合、枇杷、莲子、萝卜等,能健脾化痰。

5、常捶背养肺

端坐,腰背自然直立,双目微闭,放松,两手握成空拳,捶脊背中央及两侧,各捶30次。捶背时,要从下向上,再从上到下,先捶脊背中央,再捶左右两侧。这种方法可以畅胸中之气,通脊背经脉,同时有健肺养肺之功效。

养肺清肺的食物

1.1、银耳

可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

1.2、萝卜

生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

1.3、柿子

鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。

2、养肺喝什么粥

2.1、冰糖沙参粥

沙参15～30克(新鲜沙参30～60克),粳米100克,冰糖适量。做法:先取沙参15～30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。

功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。

2.2、粳米玉竹粥

原料:新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖适量。做法:先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。